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Granola Gift Idea

LAST-MINUTE-GESCHENKIDEE: SELBSTGEMACHTES GRANOLA

Dez 21 • Allgemein, BLOG, GENIESSEN, HIRN AUS, Lifestyle • 1847 Views • Keine Kommentare zu LAST-MINUTE-GESCHENKIDEE: SELBSTGEMACHTES GRANOLA

Wer jetzt noch kein Geschenk für Freunde oder Verwandte hat, kann aufatmen, denn der mega Stress nach einem Last-Minute-Geschenk in den überfüllten Geschäften zu suchen, bleibt euch erspart! Für dieses selbstgemachte Geschenk braucht ihr wirklich nur Zutaten, die es in jedem Laden um die Ecke zu kaufen gibt sowie Freude am Selbermachen.

Granola wird gerne und oft als „Knuspermüsli“ übersetzt und ist eine Mischung aus Hafer- oder anderen Getreideflocken, Nüssen und/oder getrockneten Früchten. Im Unterschied zum Standardmüsli wird die Granola-Mischung jedoch gebacken, so dass das Ganze schön knusprig wird. Das fertige Granola kann mit Joghurt oder Milch wie das klassische Müsli zum Frühstück genossen werden, macht sich aber auch prima als reichhaltiger Snack zwischendurch. Die Mischung kann je nach Geschmack angepasst werden und ist deshalb eine super selbstgemachtes Last-Minute-Geschenk für jedermann.

Für eine klassische Granola-Mischung braucht ihr:

400 g grobe Hafer- oder Getreideflocken
80 g Kokosflocken
80 g Mandelstifte oder -blättchen

Die Mischung wird mit einem Sirup übergossen, der für die nötige Süsse sorgt, bestehend aus:

1 dl Wasser
100 g Zucker
2 EL Honig
1 Prise Salz

Zusätzlich braucht ihr 0.5 dl Rapsöl und 1.5 TL Zimt sowie je nach Belieben getrocknete Früchte und Nüsse, z.B. je etwa 50-100 Gramm getrocknete Cranberries, Weinbeeren, Bananen oder Äpfel.

In einem ersten Schritt werden die Müslibestandteile zusammengemischt (Achtung: Früchte kommen erst ganz am Schluss hinzu). Dann den Sirup aus den beschrieben Zutaten aufkochen und ab und zu rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Jetzt die Granolamischung sowie das Öl und den Zimt hinzufügen und mischen. Dann auf einem Backblech verteilen und in den auf 175 Grad (Ober/Unterhitze) vorgeheizten Ofen schieben. Für ca. 45 Minuten im Ofen trocknen lassen, bis die Mischung knusprig ist. Etwa alle 10 Minuten aus dem Ofen nehmen und wenden.

Am Ende der Backzeit die getrockneten Früchte hinzufügen, durchmischen und alles vollständig erkalten lassen.

Für ein süsses Geschenk die Granola-Mischung in ein Einmachglas oder Säckli geben und mit einer schönen Schlaufe verschliessen. Für das Tüpfchen auf dem i  das Säckli in eine bunte Müslischüssel stellen und ein kleiner Holzlöffel beilegen.

Knuspermüsli Granola Swissmilk

Viel Spass beim Nachmachen und Verschenken!

Text: Priscilla Müllhaupt
Beitragsbild: Copyright by Sew Stylish Boutique
Bild und Rezept: Copyright by Swissmilk
 

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